हरी मिर्च एक ऐसी चीज़ है जिसका लुफ्त आप लगभग अपने हर खाने के साथ उठा सकते है, जैसे पूरी, पराठा, रोटी – सब्जी, दाल चावल, या छोले भटूरे ये हर पकवान के जायके को बढ़ा देगी अगर आप इस तरह से ये चटपटी मिर्च बनाएंगे.
जो लोग तीखा मसालेदार खाना पसंद करते है, उन्हें बहुत पसंद आएगी ये रेसिपी
तो सबसे हटकर ये चटपटी हरीमिर्च जो आप 5 मिनट में बनाकर तैयार करे और हर खाने के साथ इसका मजा ले.
चटपटी हरी मिर्च बनाने के लिए आपको चाहिए.
1.हरी मिर्च green chili – 5-6 थोड़े बड़े आकार के
2.धनिया पाउडर Coriander powder – 2 tbsp
3.आमचूर पाउडर Dry Mango Powder – 1 tbsp
4. चाट मसाला Chaat Masala – 1 tsp
5 भुना हुआ जीरा पाउडर Roasted cumin powder – 1 tsp
6. नमक salt – स्वादानुसार
7. तेल तलने के लिए
बनाने कि विधि-
स्टेप 1 – सबसे पहले आंच पर एक पैन में थोड़ा तेल गरम होने को रख दे.
स्टेप 2 – अब हरी मिर्चियों को साफ कर बीच से काटकर दो अलग अलग भागो में कर ले.
स्टेप 3- अब पैन में गर्म तेल के अंदर सारी हरी मिर्च डाल कर हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
स्टेप 4- आंच को मीडियम रखे और 2-3 मिनट में है पलट पलट कर भून लें.
स्टेप 5- तली हुई मिर्च को एक प्लेट में निकले और सारे मसाले डालकर मिला लें.
तो लीजिए चटपटी हरी मिर्च तैयार है खाने को अपने हर खाने का स्वाद अब दुगना कीजिए.