Desserts Foody Health RECIPE TYPES Recipes

शरीर को करना है अंदर से मजबूत तो सर्दियों में गोंद के लडडू खाना बिल्कुल न भूले, देखिए रेसिपी.

सर्दियों में बहुत फायदेमंद होते है गोंद के लडडू, देखिए यह आपको अंदर से कैसे बनाते है मजबूत

सर्दियों में खुद को हेल्दी और फिट रखने के लिए अक्सर भारतीय परिवारों में बड़े बुजुर्ग गोंद के लडडू का सेवन करने की सलाह देते है, मुझे याद है बचपन में मेरी नानी भी बहुत स्वादिष्ट गोंद के लडडू बनाया करती थी, और सब को खिलाती थी.

ये लडडू हेल्थी होने के साथ पौष्टिक गुणों से भरपूर है.
इस से शरीर को गर्माहट मिलती है साथ ही बच्चों का दिमाग भी तेज होता है.

इन लड्डूओं का सेवन करने से सर्दियों में होने वाले हड्डियों और मसल्स के दर्द को दूर करने में मदद मिलती है. तो देर किस बात कि आइए जानते है कैसे बनाए जाते है गोंद के लडडू

गोंद के लडडू बनाने के लिए आपको चाहिए.

* आटा – 200 ग्राम

* घी – 1 कप

* चीनी / गुड़ – 1 कप

* गोंद – 1 कप

* काजू – बारीक कटे हुए 1/4th cup

* बादाम – बारीक कटी हुई

* तरबूज के बीज – 50 ग्राम

गोंद के लडडू बनाने कि विधि-

स्टेप -1 गोंद के लडडू बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक कढ़ाई गरम होने को रखे.

स्टेप -2 गरम घी में गोंद डाल कर गोल्डन ब्राउन होने तक भून लीजिए फिर ठंडा होने के बाद मिक्सर जार में डाल कर पीसकर अलग रख दीजिए.

स्टेप -3 अब कढ़ाई में घी गरम करके उसमें आटा डाल कर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें इस से आटो में नमी खत्म हो जाती है और स्वाद भी बढ़ जाती है, ध्यान रखे आटा बिल्कुल जले ना

स्टेप -4 इसके बाद आटे में गोंद, काजू, बादाम और तरबूज के बीज डालकर गैस बंद कर दे.

स्टेप -5 अब इस मिश्रण को कढ़ाई से बाहर निकाल कर ठंडा होने को रख दे, फिर इसमें पिसी हुई चीनी या गुड़ का पाउडर मिलाकर गोल गोल लडडू तैयार कर ले.

और डब्बे में बंद करके रख दीजिए रोज खाए बच्चो बड़ो सबको खिलाइए.

LEAVE A RESPONSE

error: Content is protected !!