हम सबको यह कहावत पता है कि ‘सुबह का नाश्ता एक राजा की तरह, दोपहर का खाना एक आम आदमी की तरह और रात का खाना एक गरीब की तरह खाना चाहिए!’ सुबह का नाश्ता हमारे शरीर और दिमाग के लिए ईंधन की तरह होता है। एक अच्छा भव्य नाश्ता होने से आपको पूरे दिन हंसमुख और ऊर्जावान रखने में मददरूप होता है।
पोहा का आसान और टेस्टी नस्ता आपकी सुबह के लिए परफेक्ट और स्वादिष्ट नास्ता है। ये recipe YouTube की मशहूर chef निशामाधुलिका जी ने बनाया है। आप जरूर try करे।
Ingredients for Poha Khasta:-
Poha – पोहा – 1 Cup 70 grams
Chickpea Flour – बेसन – 1 Cup 100 grams
Green Chilli – हरी मिर्च – 2-3
Ginger – अदरक – 1 inch baton, grated
Carom Seeds – अजवाइन – 1/2 tsp
Fenugreek Leaves – क़सूरीमेथी – 2 tsp
Red Chilli Crushed – लाल मिर्च – 1/2 tsp
Turmeric Powder – हल्दी पाउडर – 1/4 tsp
Fresh Coriander – हरा धनिया – 2-3 tbsp
Salt – नमक – a little more than 1/2 tsp
Spinach – पालक – 1 Cup, chopped
Oil – ऑयल – 2 tbsp
and oil for frying
For Curd Green Chutney:
Fresh Coriander – हरा धनिया -1 Cup
Salt- नमक- 1/2 tsp
Cumin Seeds – जीरा -1/2 tsp
Ginger – अदरक – 1/2 inch baton
Green Chilli – हरी मिर्च – 4
Curd- दही – 1/2 Cup
