अगर आपको ब्रेड पकौड़ा खाना पसंद है, लेकिन आप डीप फ्राई होने की वजह से इस खाने से पहले ही परेशान हो जाती हैं कि इसमें बहुत ऑयल होगा और आपकी स्किन खराब हो जाएगी या आप मोटी हो जाएंगी तो अब आपको ये स्वाद बेसन टोस्ट से भी मिल जाएगा, बेसन टोस्ट जितना टेस्टी है उतना ही हेल्दी भी है, इसे बनाने का ये सही तरीका आप सीख लें फिर आप इसे जरुर खाना चाहेंगी.
बहुत ही Yummy और टेस्टी ये ब्रेड से बना नाश्ता आप फटाफट से बनाकर खा सकते है बहुत ही easy हैं और घर के Basic Ingredients से बनके तैयार हो जाएगा ये है सुपर टेस्टी बिना अंडे का ब्रेड से बन ने वाला Vegetable Eggless Bread Omlet
पांच मिनट में नाश्ते के लिए बनाए क्रिस्पी बेसन टोस्ट
इसके लिए आपको चाहिए –
* ब्रेड स्लाइस Sandwich Bread or Wheat Bread – 6-7
* बेसन Gram Flour – 1 कप
* मैदा All Purpose Flour – 1/4 कप
* प्याज Onion – एक इंच बारीक कुटी हुई
* टमाटर Tomato – एक बारीक कटा हुआ
* हरा धनिया Green Coriander – बारीक कटा हुआ
* हरी मिर्च Green Chili – 1-2 बारीक कटी हुई
* लाल मिर्च पाउडर Red Chili Powder – 1 चम्मच
* धनिया पाउडर Coriander Powder – 1 चम्मच
* काली मिर्च पाउडर Black Pepper – 1/4 चम्मच
*बटर – सेकने के लिए
* नमक – स्वादानुसार
बेसन टोस्ट बनाने कि विधि –
स्टेप -1 सबसे पहले एक बाउल में बेसन, मैदा और नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डाल कर मिक्स करे
स्टेप -2 जब ये सारी चीज़े आपस में मिक्स हो जाए फिर इसमें थोड़ा थोड़ा करके पानी डाले और बैटर तैयार कर ले.
पानी डालते वक्त ध्यान रखे बैटर बहुत ज्यादा पतला ना हो जाए इसलिए जरूरत के अनुसार ही पानी डाले.
स्टेप -3 बैटर तैयार करने के बाद गैस की फ्लेम पर तवा गरम करे. अब इसमें थोड़ा सा बटर डाल दे, बटर जब पिघलने लगे तो ब्रेड की एक स्लाइस ले और बेसन के बैटर में डुबोकर तवे के ऊपर डाले साथ में दूसरी ब्रेड भी डुबोकर तवे पर डाले दोनों को एक साथ चिपका कर तवे पर रखे
और ऊपर की दोनों ब्रेड पर बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च या शिमला मिर्च और धनिया पत्ता डाल कर फैला ले दोनों और ब्रेड्स के ऊपर से भी बटर लगा दे,
और ढक कर 1 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं.
स्टेप -4 ब्रेड की स्लाइस जब नीचे से सिक जाए तो ब्रेड को उल्टा करके सेक ले दोनों तरफ से जब अच्छे से रोस्ट हो जाए इसे अलट पलट कर हल्का प्रेस भी सेक लीजिए इसे धीमी आंच पर सेकेंगे तभी ये क्रिस्पी बनेंगे.
जब दोनों ओर से ये अच्छे से रोस्ट हो जाए तो एक ब्रेड को दूसरे के ऊपर फ्लिप कर दीजिए और प्लेट पर निकल ले और बाकी ब्रेड्स भी इसी तरह से रोस्ट कर लीजिए,
अब अब तैयार है सुबह के नाश्ते या चाय के साथ क्रिस्पी और मजेदार बेसन टोस्ट आप सब बना कर जरूर ट्राई करें. बिना अंडे का ये ब्रेड ऑमलेट आपको बहुत पसंद आएगा
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5 mins Breakfast Recipe | Dosa Toast Recipe | कैसे बनाये डोसा टोस्ट
