आज मैं बनाने जा रही हूँ अहमदाबाद की famous घूघरा सैंडविच जो बहुत ही ज्यादा टेस्टी easy रेसिपी है
सैंडविच तो आप बहुत तरह की बनाते होंगे पर एक बार ये सैंडविच की रेसिपी जरूर try करे 5min बनके तैयार हो जायेगा
बहुत पसंद आएगी आप सबको ये रेसिपी.
घूघरा सैंडविच बनाने के लिए आपको चाहिए.
* ब्रेड स्लाइस Bread Slices – 6
* प्याज़ Onion – 1/2 कप बारीक कटी
* शिमलामिर्च – 1/2 कप बारीक कटी
* चिली फ्लेक्स Chili Flakes – 1/4 छोटी चम्मच
* नमक Salt -1/4 छोटी चम्मच
* चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
* हरी चटनी – इसे बनाने के लिए हरा धनिया, ताज़ा नारियल 3-4 टुकड़े , 1 हरी मिर्च, अदरक का टुकड़ा, लहसुन की 5-6 कालिया, नमक और 1 चम्मच मूंगफली या तिल मिलाकर पीस लीजिए.
* बटर Butter – जरूरत के अनुसार
* Cheese चीज़ – जरूरत के अनुसार
घूघरा सैंडविच बनाने कि विधि
* इसके लिए ब्रेड की 2 स्लाइस ले और इसके ऊपर पहले बटर लगाए, फिर हरी चटनी लगाए इसके बाद ऊपर प्याज और शिमला मिर्च बिछाए.
* अब इसके ऊपर चीज़ ग्रेट करके डाले, और फिर चाट मसाला छिड़क दे, इसके ऊपर अब हमे एक एक ब्रेड की स्लाइस रखनी है.
और दुबारा से दोनों ब्रेड के ऊपर बटर लगा कर हरी चटनी लगानी है, फिर प्याज और शिमला मिर्च साथ ही चीज़ और चाट मसाला डाल दे और ऊपर से एक ब्रेड पर बटर लगाकर दोनों ब्रेड को ढक दें.
* अब एक तवा गरम होने को रखे और इसके ऊपर बटर फैला ले फिर हम तैयार Bread की दोनों स्लाइसेज को तवे के ऊपर रख कर कर दोनों साइड से क्रिस्पी होने तक सेक लेंगे.
* सेकने के बाद तवे से उतार कर काट कर सर्व करें.
अधिक जानकारी के लिए आप वीडियो में पूरी विधि देख सकते है.
