आपने बहुत तरह की चटनी खाई होगी, और अगर आप तरह तरह की चटनियां खाना वाकई पसंद करते है, तो आपको ये अमरूद को चटनी बहुत पसंद आएगी.

फलों में अमरूद का स्वाद बहुत लाजवाब होता है, अमरूद विटामिन सी का भंडार होता है, इस से स्किन को ग्लो बना रहता है, साथ है यह दिमाग तेज़ करता है, आंखो को स्वस्थ बनाए रखता है, आपने अमरूद को सिर्फ फल की तरह खाया होगा, पर आज मैं आपको अमरूद की चटनी बनाना बताऊंगी जो आसान भी है और झटपट बन जाती है. बच्चो बड़ो सबको बहुत स्वादिष्ट लगेगी आप जरूर ये रेसिपी बनाए.

अमरूद की चटनी बनाने के लिए आपको चाहिए.

*अमरूद Guava – 2-3 250 ग्राम

* काली मिर्च Black Pepper – 6-7

* अदरक का टुकड़ा Ginger – 1 इंच

* भुना हुआ जीरा Roasted Cumin- एक छोटी चम्मच

* नींबू Lemon – 1

* हरा धनिया Green Coriander Leaves – 1/2 कप कटी हुई

* काला नमक Black Salt – छोटी चम्मच

* नमक Salt – स्वादानुसार

अमरूद की चटनी बनाने की विधि

स्टेप -1 अमरूद को अच्छी तरह धो कर, बड़े टुकड़ों में काट लीजिए और बीच के बीज निकाल दे.

स्टेप -2 हरी मिर्च, अदरक और हरा धनियां को अच्छी तरह धो कर काट लीजिए.

स्टेप -3 काली मिर्च को कूट लें एक मिक्सर जार में अमरूद, हरीमिर्च, कालीमिर्च, अदरक, जीरा, हरा धनिया, काला नमक, नींबू का इस और नमक सब डाल कर हल्का पानी डाले, और अच्छी तरह पीस कर चटनी बना ले.

अमरूद की स्वादिष्ट चटनी तैयार है, गरमा गर्म पराठे, रोटी, दाल चावल के साथ परोसे और मजा ले इसका आप जरूर बना कर try करे, और हमे comments में बताए कैसी लगी आपको अमरूद की चटनी की रेसिपी.