बच्चों का वजन बढ़ाने के लिए बहुत पुरानी और असरदार रेसिपी / Healthy Baby Food – Baby Weight Gain Recipe Brain Development
माता-पिता के लिए उनका शिशु सबसे खास होता है, हर पल उन्हें उसके स्वास्थ्य और वजन को लेकर चिंता बनी रहती है, इसलिए बच्चों के विकास के लिए उनके खान पान का विशेष ध्यान देना जरूरी है, बच्चों को ऐसी चीजें खाने में दे.
आहार जो बढ़ाये बच्चों का वजन और साथ में उनके भूख को भी बढ़ाए, आज की मेरी ये रेसिपी उन पैरेंट्स के लिए है, जिनके बच्चे छोटे है, और अपने बच्चों का वजन जल्दी और हेल्दी तरीके से बढ़ाना चाहते है, तो ये खीर खिलाने से आपके बच्चों का वजन जल्दी बढ़ने लगेगा और उनकी भूख भी बढ़ेगी आप इसे रोजाना बच्चों को खिला सकते है ये काफी फायदेमंद होती है, और इस से उनके पोषण और संतुलित आहार की पूर्ति होगी
इसके लिए आपको चाहिए
* लोहे की कढ़ाई – छोटी या बड़ी
* गेंहू का आटा Wheat flour – 2 बड़े चम्मच
* मखाना – 5-6
* काजू – 4
* बादाम- 4
* पिस्ता – 4
* मिश्री Rock Candy – 1 चम्मच पिसा हुआ
* घी Ghee – 2 -3 चम्मच
* पानी water – 1/2 कप
इसे बनाने की विधि
* स्टेप -1 सबसे पहले लोहे की कढ़ाई को गरम होने को रखे, फिर इसमें आटा डाल कर भून लीजिए, ताकि इसकी नमी खत्म हो जाए, इसे भून ने के बाद आटा दरदरा हो जाएगा.
* स्टेप -2 आटे को 2-3 मिनट धीमी आंच पर भून कर एक प्लेट पर निकाल लीजिए, अब उसी कढ़ाई में एक चम्मच घी डाले फिर मखाने, बादाम, पिस्ता, और काजू डाल कर भून लीजिए, इन्हे भी 4-5 मिनट अच्छे से भून कर प्लेट पर निकाल लीजिए.
* स्टेप -3 ये ड्राई फ्रूट्स जब ठंडे हो जाए इन्हें मिक्सी जार में डाल इसका पाउडर पीस कर तैयार कर लीजिए.
* स्टेप -4 अब कढ़ाई में 2 चम्मच गाय का घी डालिए और आटे को डाल कर भून लीजिए, जब तक आटा भून कर गोल्डन ब्राउन न हो जाए, इसे धीमी आंच पर भूनते रहे.
* स्टेप -5 जब आटा भून कर ब्राउन होने लगे तो इसमें 1/2 कप पानी डाले और लगातार चलाते हुए पकाएं, फिर इसमें मिश्री का पाउडर डाल कर मिलाएं, और ड्राई फ्रूट का पाउडर डाल कर अच्छे से मिलाते हुए 2 मिनट पकाएं.
* स्टेप -6 जब ये हल्का गाढ़ा होने लगे तो गैस की फ्लेम को बंद कर दे, और इसे हल्का ठंडा कर के बच्चे को खिलाएं.
जल्दी से बच्चों का बजन बढ़ाने के लिए ये जरूर खिलाये | Baby food | healthy weight gain recipe for baby
video- Veena Agarwal kitchen