कॉर्नफ्लोर को कॉर्न स्टार्च या मक्का के स्टार्च के नाम से भी जानते हैं.यह सफ़ेद रंग का पतला पाउडर जैसा दिखता है,यह मैदे जैसा बारीक और उंगलियों पर लेने से चिकना मालूम होता हैयह खाने में बहुत पौष्टिक होता है इसलिए इसका इस्तेमाल कई रेसिपी बनाने में किया जाता है.इसमें विटामिन और मिनरल्स की भरपूर…
Author: India ka Tadka
सॉफ्ट और फूली रोटी के लिए टिप्स के साथ ऐसे गूँदे परफेक्ट चिकना आटा
अक्सर जब हम आटा गूंथकर रोटियां बनाते हैं तो वे मोटी-पतली और सही नहीं बनती है.अच्छी और फूली हुई रोटियां बनाना हर किसी की चाहत होती है.ऐसे में सबसे ज़रूरी है कि आटा सही तरीक़े से गूंथा जाए.ज्यादातर लोग फूली हुई गोल और मुलायम रोटी बनाने के लिए कई तरकीबें अपनाते हैं लेकिन रोटियां फूलती…
धनिया पाउडर एक बार घर पर बनाएँ और सालभर के लिए स्टोर करें
घर में कोई भी सब्जी बन रही हो उसमें धनिया ज्यादातर पड़ता ही है.इसके बिना सब्जी फीकी और कचौरी-पकौड़े बेस्वाद हो जाते हैं,हमारे दैनिक जीवन की हर रेसिपी धनिया डालकर ही पूर्ण होती है.वहीं हर रोज़ धनिया लेकर आना और डालना एक मुश्किल काम है,क्योंकि यह जल्द ही सूख जाता है.जब धनिया सूख जाता है…
राजस्थानी प्रसिद्ध रबड़ी घेवर एकदम हलवाई स्टाइल सीक्रेट
रक्षाबंधन का त्यौहार आ रहा है.इसको सभी भाई-बहन बहुत ही ख़ुशी के साथ मनाते हैं.बाजार से राखी व मिठाइयां लेकर आते हैं.सब मिलकर राखी बांधने के इन बाद मिठाइयों का लुत्फ लेते हैं.राखी के त्यौहार पर तरह तरह की मिठाइयां बाज़ार में मिलती हैं लेकिन इनमें सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली मिठाई घेवर है.लोग…
सिर्फ 3 दिन में धनिया उगाने का बिल्कुल नया तरीका
धनिया की कीमत वही इंसान जान सकता है, जिसे खाना बनाने का शौक हो, यकीनन स्वाद, फ्लेवर के लिए धनिया की जरूरत होती है, लोगों को ऐसे में अगर फ्रेश धनिया खाने पर गार्निश के लिए डाला जाए तो, कितना अच्छा होगा. खाने का जायका भी बढ़ जाएगा, लेकिन हर वक्त फ्रेश धनिया खाने के…
कुछ यूज़फुल किचन टिप्स अब सबका किचन का काम होगा बहुत सुविधाजनक
हम महिलाएं घर की हर चीज़ का बहुत ख़याल रखती हैं.किसी भी चीज़ को इधर से उधर नहीं होने देती.किचन हो या बाथरूम या बेडरूम सबको संभालना हमारी ज़िम्मेदारी होती है.रोज़मर्रा के सारे काम हम खूब लगन और मेहनत के साथ करती हैं.ऐसे में कुछ छोटी-छोटी चीज़ें रोज़ सीखती भी हैं.कुछ भी काम करते हुए…
दीमक को एक ही बार में जड़ से खत्म करें, सबसे सही घरेलू उपाय
बरसात के मौसम में उत्पन्न होने वाली कई समस्याओं में से एक है दीमक, घर में कॉकरोच, मच्छर, मक्खी, चूहे छिपकली जैसे न जाने कितने ही जीव छुपे रहते हैं, जिनमें से कुछ के बारे में तो हमें जानकारी होती है और हम इसे तुरंत निकालने के उपाय करते हैं, लेकिन कुछ जीव ऐसे भी…
रसोई में कई तरह से आप कर सकती हैं फिटकरी का इस्तेमाल, जानने के लिए पढ़ें ये आर्टिकल
सालों से हमारे-आपके घर में फिटकरी का इस्तेमाल होता आ रहा है,कुछ घरों में इसे आफ्टर शेव की तरह इस्तेमाल करते हैं तो कुछ घरों में इसका प्रयोग पानी साफ करने के लिए, फिटकरी के कई फायदे और उपयोग है इसे आप कई तरीके से उपयोग में ला सकते है. किचन की चीजों को भी…
10 मिनट में घर पर बनाए खट्टी मीठी इमली की कैंडी
खाने के बाद माउथ फ्रेशनर के तौर पर कई लोग सौफ़ खाते है, कई लोग मीठा पान खाना भी बहुत पसंद करते है, आजकल तो कई अच्छे रेस्टुरेंट में खाना खाने के बाद माउथ फ्रेंशनर के रूप में खट्टी मीठी इमली की कैंडी भी परोसी जाती है, जिसे बच्चों के साथ साथ बड़े लोग भी…
घर पर चावल से मुरमुरा बनाने का सबसे आसान तरीका
आज मैं आपसे घर पर मुरमुरा ( Puffed Rice) बनाना बताऊंगी, भारत के स्वादिष्ट नाश्ते भेल पूरी में मुरमुरा मुख्य सामग्री है, मुरमुरा से कई तरह से स्नैक्स बनाए जाते है, कई लोग मुरमुरे की गुड और मेवे वाली चिक्की भी बनाया करते है. यह भारत की पारंपरिक मिठाई है जिसे मकर संक्रांति के दौरान…