हम घर में मक्खन गाय या भैंस के दूध की क्रीम या दूध से निकलने वाली मलाई से बना सकते है. गाय की दूध से प्राप्त क्रीम में मक्खन की मात्रा कम और पीला होता है, जब कि भैंस के दूध से निकली मलाई से मक्खन ज्यादा निकलता है. तो मैं स्मृति आज आपसे घर…
Category: Side Dishes
हाजमे का स्वादिष्ट चूर्ण बनाने की विधि Homemade Churan
अक्सर हम हाजमे के लिए बाजार से कई तरह के चूर्ण लेकर खाते है, पर वो कैसा है और किस तरह बनाया गया है, हम नहीं जानते और बाजार में मिलने वाले कई तरह के चूर्ण आपको पूरी तरह फायदे भी नहीं दे पाते, पर आज मैं आपको हाजमे के लिए घर पर ही चूर्ण…
गेहूं के आटे से बनाए सॉफ्ट मीठे गुलगुले/पुए Sweet Pua Recipe – Gulgule Recipe
आज हम आपको आटे के स्वादिष्ट गुलगुले की रेसिपी बता रहे है, इन्हे मीठे पुए भी कहा जाता है, यह पश्चिमी उत्तर प्रदेश, बिहार में काफी लोकप्रिय है, गुल गुले पूजा पाठ और तीज त्यौहार पर भी बनाए जाते है, ये गर्म गर्म और मीठे पुए सब बहुत चाव से खाते है, इसे बनाना बहुत…
6 मज़ेदार चटनी जो रोज़ के खाने का स्वाद बढ़ा दे – 6 Different Spicy & Sweet chutney Recipes
1. मूंगफली की चटनी Peanuts Chutney Recipe बहुत ही टेस्टी मूंगफली की चटनी की रेसिपी, ये साउथ इंडिया के लोग बहुत पसंद करते है, इस चटनी का मज़ा आप इडली, सांभर, डोसा, वडा के साथ ले सकते है, तो आइए बहुत ही मजेदार मूंगफली की चटनी बनाने का तरीका जानते है. इसके लिए आपको चाहिए…
बचे हुए चावल से झटपट बनाएं टेस्टी कुरकुरी जलेबी, बेहद आसान है Recipe
लंच या डिनर बनाते वक्त अक्सर घरों में चावल बच जाते है, जिन्हे कई लोग तो फेंक देते है, बचे हुए चावल से आप बहुत सारी रेसिपी बना सकते है, लेकिन अगर आप मीठे खाने के शौकीन है, तो अगली बार ऐसा करने से पहले जरूर सोचें, जी हां मीठा खाने के शौकीन लोग इन…
वैदिक घी बनाने की विधि A2 Vedic Bilona Ghee Making Process
आज मैं आपको हमारे भारत के गांवों में सदियों से बन ने वाली वैदिक घी जो 100% शुद्ध होता है, इसे अमृत के समान माना जाता है, और हमारे दादा परदादा के जमाने से इस प्रक्रिया में दही के मक्खन से घी बनाया जाता है, कई लोग इस घी की अहमियत नहीं समझते और वही…
स्मोकी खुशबू वाली भुने हुए टमाटर की स्वादिष्ट चटनी | 2 TYPES Tomato Chutney
अब तक आप सब ने बैगैन का भरता तो बहुत खाया होगा, पर क्या आपने कभी टमाटर का लजीज भरता चावल या रोटी के संग इसका जायका कमाल लगता है, आपको मजा आ जाएगा इसे बना के और इसे हम पुराने देसी तरीके से बनाएंगे. हैलो दोस्तो मैं स्मृति, मैं आपके लिए लेकर आयी हूं,…
एकबार बनायेगें तो महिनों भर खायेंगे नमकीन – Kashmiri Mix
आज मैं आपसे बहुत ही शानदार कश्मीरी चिड़वा नमकीन की रेसिपी शेयर कर रही हूं, जो आप स्नैक्स में और चाय के साथ बना कर खा सकते है, इस रेसिपी की खास बात यह है की हम इसे एक बना लेंगे तो 2-3 स्टोर कर के रख सकते है, पर ये इतनी टेस्टी चटपटी लगती…
कच्चे आम का चटपटा मसालेदार पापड़ | Aam ka Papad Masaledar Raw Mango Papad Spicy
हेलो दोस्तो आज मैं आपके लिए लेकर आईं हूं आम पापड़ की रेसिपी ये कच्चे आम का पापड़ खाने में बहुत ही टेस्टी होता है, और बहुत आसान तरीके से बन कर जल्दी तैयार भी हो जाता है. आपने पके आम का पापड़ तो बहुत बार खाया होगा, लेकिन आज मैं आपको कच्चे आम का…
ना दाल भिगोने का झंझट ना पीसने का सूजी से बनाएं नर्म-नर्म दही भल्ले-dahi bhalla vada recipe – INDIA KA TADKA
गर्मियों में दही भल्ला खाना बहुत पसंद किया जाता है, मजेदार स्वाद के साथ ये हेल्थी भी होता है, और पाचन के लिए भी अच्छा होता है, आज मैं आपको इंस्टेंट दही भल्ला बनाना बताऊंगी, जो हम सूजी से बना कर तैयार करेंगे, ये दही भल्ले फटाफट बन भी जायेंगे और आपका ज्यादा टाइम भी…