Category: Desserts

भारत की सबसे पुरानी मिठाई के रूप में गुलाब जामुन का नाम सबसे पहले आता है, पारंपरिक मिठाई का मतलब ही गुलाब जामुन होता है, खोवे के गोले को डीप फ्राई कर चाशनी में डाला जाता है. ये एक ऐसी मिठाई है जो हर किसी से नहीं बनती, पुराने जंचे हुए हाथ ही इसे अच्छा…

हैलो दोस्तो मैं स्मृति, बढ़िया खाना खाने के बाद और मीठा खाने के बाद एक बहुत छोटी सी चीज़ हमे याद आती है जिसे हम मुखवास (Mouth freshener) कहते है. आज मैं आपसे घर पर पान मुखवास की रेसिपी शेयर कर रही हूं, दीवाली के समय पर ये पान मुखवास बाज़ार में बहुत मिलता है,…

बंगाल की ये पारंपरिक रेसिपी हर शादी पार्टी में बनाई जाती है, और बहुत अधिक पसंद की जाने वाली है, इसका स्वाद बहुत ही बढ़िया होता है, वैसे देखा जाए तो यह एक बंगाली स्वीट डिश है, जो बंगाल प्रदेश में घर-घर में बनती है, परिवार का कोई भी खास मौका हो, उपवास हो या…

पेठा का नाम आते ही आगरे का नाम याद आ जाता है, जी हां पेठा मुख्य रूप से आगरा में ही बनाया जाता है, ये दुनिया भर में आगरे का पेठा नाम से मशहूर है, पेठा मिठाई बनाने में घी या तेल का उपयोग बिल्कुल नहीं किया जाता है, इसकी मिठाई बनाने के लिए पेठे…

बाजार से लाकर हलवाई जैसी बेसन की बर्फी तो आपने बहुत बार खाई होगी पर आजकल मिलावट का जमाना है, ऐसे में जरूरी होता है ही घर पर ही आसानी से तैयार हो जाने वाली शुद्ध और स्वादिष्ट मिठाई बनाई जाए, ऐसी ही है बेसन की बर्फी बेसन की बर्फी को कई जगह चिक्की भी…

भारत की संस्कृति दुनिया में सबसे अलग है, कश्मीर से लेकर कन्याकुमारी तक देश में आपको अलग-अलग तरह के संस्कृति देखने को मिलते हैं और यहां मिलने वाले खान-पान में भी काफी विविधिता है, बिहार एक ऐसा ही राज्य है जहां ऐसे कई रेसिपीज मिलते हैं जिसे देखकर अमूमन सभी के मुंह में पानी आ…

कड़ा प्रसाद या आटे का हलवा एक समृद्ध मिठाई है,जिसे गुरूद्वारे में प्रसाद के रूप में दिया जाता है. इसके अलावा इसे अमृत संचार के दौरान भी दिया जाता है,यह एक पारंपरिक हलवा है जिसे गेंहू के आटे और शुद्ध देसी घी से बनाया जाता है,और गुरुद्वारे में आने और प्रार्थना करने वाले सभी लोगो…

दोस्तो, आपने अभी तक आपने छुहारे Dry Fruit के तौर पर खाया होगा पर क्या आपने कभी छुहारे का हलवा खाया है? मैं स्मृति आपसे छुहारे के हलवे की रेसिपी शेयर कर रही हूं. छुहारे में सभी तरह के पोषक तत्व पाए जाते है, यह शरीर में एनर्जी लाता है, सर्दियों में इसका सेवन शरीर…

घेवर राजस्थान की पारंपरिक मिठाई है, और ये पूरे देश में काफी प्रसिद्ध है, जो कि मैदे से बनाई जाती है. अपने स्वाद से सबको लुभाने वाले घेवर वैसे तो बाजार में मिल ही जाते हैं लेकिन आप इसे घर पर भी आसानी से बना सकती हैं, ये गोल आकार वाला घेवर जब आप घर…